Djupt rött i färg med en lite jordig doft. Välbalanserat , med generös och mjuk smak av cacao och mörka skogsbär. Ett harmoniskt och elegant vin.
Passar till de flesta kötträtter,men prova gärna till en gryta med oliver och örtkryddor.
Serveringstemperatur: 16-18°
Vinifiering: Traditionell vinifiering. Efter skörd krossas och avstjälkas druvklasarna och de olika
druvsorterna vinifieras separat, dock på samma sätt; lång tids skalmaceration följt av malolaktisk jäsning och därefter lagring i betongtankar. Med tillsats av 20% syrah lagrad på ekfat i 12 månader.
Cuvée Grand Mas 2007
Årgång: 2007
Druvor: 85% Syrah 15% Grenache
Alkoholhalt: 14.5% - Flaska: 75 cl
Jordmån: Runda kiselstenar slipade av Rhônefloden och röd lerjord.
Kan lagras 7 år.
Pris: 104 sek/flaska (6 flaskor 624kr)
Beställ» |